Банан - фрукт-рекордсмен по содержанию калия

БананБанан - это не только вкусное и любимое многими лакомство, но и уникальный для человеческого организма продукт.

Он содержит в своем составе сбалансированное количество всех необходимых питательных веществ.

Банан обладает целым набором полезных свойств, делающие его незаменимым продуктом для поддержания здоровья и красоты.

Кроме того, его популярность обусловлена не только полезными свойствами, а и широкой доступностью и невысокой, по сравнению с другими заморскими фруктами, стоимостью.

data-ad-format="link">

Полезные свойства продукта

Преимущество этого фрукта в том, что он:

  • положительно воздействует на функционирование системы сердца и сосудов;
  • питает клетки головного мозга, насыщает их кислородом;
  • в норму приводит водно-солевой баланс организма;
  • укрепляет иммунитет;
  • помогает избавиться от никотиновой зависимости;
  • обладает седативным действием: снимает нервное напряжение и избавляет от стресса;
  • улучшает настроение;
  • помогает увеличить уровень эритроцитов в крови и повышает гемоглобин;
  • приводит в норму деятельность ЖКТ;
  • дает мгновенный заряд энергии, поддерживает обессилевший и уставший организм.

Банан получил заслуженное признание у диетологов. Он часто входит в состав разных диетических меню.

Фрукт хорошо подавляет голод и рекомендуется для полезного перекуса. А всего два банана по утрам могут заменить полноценный завтрак.

Полезные вещества

Бананы богаты калием и углеводами

Банан - продукт, богатый углеводами. В нем содержатся крахмал и сахара натурального происхождения: сахароза, глюкоза и фруктоза.

Эти вещества наделяют фрукт хорошей питательностью и быстро помогают восполнить запас энергии в организме.

Ещё один уникальный компонент в составе банана - белок триптофан. В организме человека он трансформируется в серотонин, который прозвали “гормоном счастья” - благодаря его способности повышать настроение и дарить ощущение радости.

Помимо этого, банан является источником витаминов, ценных макро- и микроэлементов.

Какие витамины содержит банан?

Бананы полезны за счет наличия в составе витаминов группы В, А, Е, С, РР.

Примерное количество витаминов на 100 г мякоти продукта составляет:

витамин А 20 мкг
бета-каротин (провитамин А) 0,12 мг
тиамин (витамин В1) 0,04 мг
рибофлавин (В2) 0,05 мг
холин (В4) 9,8 мг
пантотеновая кислота (В5) 0,3 мг
пиридоксин (В6) 0,4 мг
фолиевая кислота (В9) 10 мкг
витамин С 10 мг
витамин Е 0,4 мг
витамин К 0,5 мкг
витамин РР 0,9 мг

 

Имеющиеся в составе банана витамины способствуют улучшению памяти и внимания, помогают справляться со стрессом и раздражительностью, помогают наладить сон, увеличивают работоспособность, заботятся о здоровье волос и кожи.

Витамин С, являясь антиоксидантом, сохраняет молодость организма и красоту, укрепляет его иммунитет.

Витамин Е положительно сказывается на состоянии кожи, улучшает общее самочувствие и настроение.

Макроэлементы

В составе банана имеется всего 5 макроэлементов.

В 100 г мякоти содержится:

калий 348 мг
кальций 8 мг
магний 42 мг
натрий 31 мг
фосфор 28 мг

 

Бананы известны в качестве богатого источника калия.

Чтобы восполнить в организме суточный запас этого макроэлемента, достаточно употребить в пищу всего 2 плода.

Калий положительно влияет на функционирование сердца и сосудов, помогает мозгу и мышцам.

Также этот макроэлемент вовлекается в процесс водно-солевого обмена и выводит из организма избыточную жидкость, благодаря чему бананы могут использоваться при склонности к отекам.

В комплексе с магнием калий помогает помогает подавить зависимость от никотина, поэтому этот фрукт советуют употреблять в пищу курильщикам, желающим побороть пагубную привычку.

Микроэлементы

Банан включает в свой состав 5 микроэлементов.

В 100 г мякоти плода содержится:

железо 0,6 мг
марганец 0,27 мг
селен 1 мкг
фтор 2,2 мкг
цинк 0,15 мг

 

Железо активно участвует в кроветворении, благодаря чему употребление банана способствует повышению гемоглобина, увеличению вязкости и улучшению свертываемости крови.

Фтор необходим для здоровья зубов.

Селен улучшает репродуктивное здоровье, а в комплексе с цинком помогает продлить молодость и красоту.

Особенно эти микроэлементы полезны женскому организму.

Видео: "Интересные факты о бананах"

Кому полезен банан?

Банан полюбился многим людям из-за своих вкусовых качеств. А полезные свойства этого заморского гостя делают его просто незаменимым продуктом в рационе определенных групп лиц.

Банан является гипоаллергенным фруктом, благодаря чему может использоваться в питании людей, склонных к аллергическим реакциям.

Ввиду этого свойства, педиатры советуют включать банан и в рацион детей, в том числе и самых маленьких - в качестве твердого прикорма.

Регулярное присутствие этого продукта в детском меню помогает восполнить дефицит витаминов, улучшить аппетит и повысить иммунитет детского неокрепшего организма.

Целебные компоненты банана обуславливают его употребление и людьми, которым ежедневно приходится сталкиваться с усиленными физическими и умственными нагрузками.

Банан полезен при занятии спортомБанан - необходимый продукт в меню спортсменов: он ускоряет процесс наращивания мышечной массы, придает заряд бодрости и энергии.

Банан необходимо обязательно включать в диетический рацион пациентов, страдающих язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, энтеритами различного происхождения.

Обусловлено это содержанием в мякоти фрукта катехоламинов (допамин, серотонин и другие).

Однако язвенникам всё же следует употреблять бананы умеренно и с осторожностью, так как это лакомство может вызвать в желудке процессы брожения и метеоризм, что чревато ухудшением общего состояния.

Изобилие калия в составе делает банан просто идеальным продуктом для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Также бананы полезны при болезнях печени и органов мочевыделения. Тем, кто мучается от заболеваний ЖКТ и вытекающих отсюда проблем со стулом эти плоды могут заменить слабительное средство.

На основе проведенных исследований также удалось установить, что банан является отличным афродизиаком: он помогает улучшить мужскую силу и увеличивает сексуальное желание у женской половины человечества.

И всё это - благодаря триптофану в составе. Регулярное употребление данного фрукта в пищу вносит значительные улучшения в интимную сферу отношений.

Банан должен стать обязательным элементом в продуктовой корзине жителей крупных и шумных мегаполисов.

Он избавляет от нервного напряжения и снимает стресс, который является постоянным спутником человека, проживающего в большом городе.

Противопоказания

Несмотря на целый комплекс полезных свойств, далеко не все могут есть бананы без опасения за свое здоровье. Некоторым лицам употребление бананов противопоказано.

Из-за повышенного содержания углеводов и сахаров бананы не рекомендуются людям, страдающим от ожирения.

Но это не означает, что они полностью должны исключить данный продукт из своего меню: баловать себя иногда можно, но злоупотреблять крайне не стоит, а лучше всего согласовать рацион с лечащим доктором.

Бесконтрольное поедание бананов может повредить и диабетикам - из-за высокого уровня сахаров. Однако всего один плод может выручить их во время гипогликемического приступа.

Банан полезен будущим мамам, но им следует съедать не более 3 штук в день.

Если у беременной имеются склонность к аллергии, то употребление фрукта необходимо строго ограничить или вовсе отказаться.

Меру должны соблюдать и женщины в период грудного вскармливания, так как избыточное содержание калия может негативно сказаться на слабом организме грудного ребенка.

Банан характеризуется свойством повышать густоту крови, поэтому он противопоказан при варикозной болезни вен и тромбофлебитах. Пациентам, перенесшим инсульт или инфаркт, есть этот фрукт тоже нельзя.

Калорийность и питательная ценность

Питательная ценность на 100 г мякоти:

белки 1,5 г
жиры 0,5 г
углеводы 21 г

 

Из-за высокого содержания углеводов банан характеризуется высокими питательными свойствами.

Сколько калорий в банане?Наименее калорийным является фрукт в свежем виде: в 100 г банановой мякоти содержится 96 ккал.

Самое высокое содержание калорий характерно для сушеных бананов: в 100 г насчитывается 346 ккал.

Если фрукт приготовить, подвергнув термической обработке, то калорийность в 100 г составит около 116 ккал.

Если посчитать количество калорий в одном плоде средних размеров, то это показатель примерно будет равен 69 ккал.

Полезно знать

Как выбрать банан при покупке?

Чтобы купить по-настоящему полезный продукт в магазине и не нанести урон своему здоровью, при покупке бананов нужно руководствоваться некоторыми правилами.

Видео: "Как выбрать спелый банан?"

  • Цвет кожуры. Хотите получить спелый и полезный фрукт? Выбирайте бананы с насыщенно-желтой окраской кожуры. Показатель того, что фрукт полностью дозрел (даже переспел) и стал сладким, - черные вкрапления на поверхности шкурки. Однако обратите внимание, что такие бананы для хранения уже будут не годными. С целью хранения нужно выбирать плоды с зеленовато-желтой кожурой.
  • Внешний вид. Темные вмятины и повреждения на поверхности бананов - признак того, что фрукты роняли или ударяли. Мякоть такого плода тоже будет темная. Если на поверхности проглядывается плесень, то от покупки лучше воздержитесь - рискуете навредить своему здоровью.
  • Размер. Плоды меньшего размера слаще, чем большие.
  • Хвостик. У хорошего банана хвостик зеленоватого оттенка, упругий, без признаков плесени или гниения.

Как хранить?

Если вы купили недозревшие бананы, оберните их бумагой и оставьте на 1-2 дня при температуре 20°С-23°С - так они быстро достигнут спелости.

Оптимальная же температура для долгого хранения - 13°С. Бананы, оставленные в холодильнике, быстро темнеют и портятся.

Сферы использования

Самая распространенная область использования бананов - кулинария. Здесь их применяют в Бананам много применения на кухнекачестве продуктов питания.

Бананы едят сырыми (как десерт), а в странах, где они произрастают, ещё варят и жарят с добавлением специй.

Из засушенных фруктов также получается хороший десерт или готовая закуска. А в странах Азии из них делают вкусные чипсы.

Бананы также используются в косметологии - в виде питательных масок для кожи и волос. Они помогают сохранить надолго красоту и молодость.

Итоги

  • Банан - рекордсмен среди фруктов по содержанию калия. Он помогает работе сердца, мозга и мышечной системы.
  • Банан улучшает настроение и обладает седативным эффектом, благодаря содержанию триптофана в своем составе.
  • Фрукт может быть полезен при борьбе с курением: содержащиеся в нем калий и магний помогают избавиться от никотиновой зависимости.
  • Банан богат углеводами, клетчаткой и природными сахарами, поэтому быстро восполняет запасы энергии.
  • Фрукт рекомендуется людям, которые ежедневно вынуждены сталкиваться с повышенными умственными и физическими нагрузками.
  • С осторожностью банан необходимо употреблять язвенникам, диабетикам и кормящим мамам.
  • Банан - продукт довольно калорийный: 100 г свежей мякоти содержат 96 ккал.
  • При покупке бананов в магазине внимательно нужно осмотреть их внешний вид.
  • Добиться спелости недозревших бананов можно, завернув их в бумагу и оставив на 1-2 дня при комнатной температуре. Хранить этот фрукт в холодильнике не рекомендуется.
  • Бананы широко применяются в кулинарии и косметологии.
  • Любим бананы всей семьёй. Дочке начала давать его с 6 месяцев, это любимое лакомство. Интересно было узнать, что он необходим людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, обязательно посоветую родителям. Радует, что вкусные продукты могут быть настолько полезными!
  • Действительно банан очень полезный фрукт и самое главное что его можно купить круглый год. Плюс банана что его можно использовать и кушать в разных видах, например перемолоть в блендере и сделать коктейль!

© 2015 - 2017 Медицинский сайт OKvitamin.

Самолечение вредит здоровью! Перед приемом любых медикаментов, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.      

О нас | Связь с нами