Чем полезен лук?

Репчатый лук

Репчатый лукЛук – одна из самых известных и часто употребляемых в пищу овощных культур. Его едят в сыром, варёном, маринованном виде, а также добавляют в соусы, овощные, мясные и рыбные блюда.

Салатов, в которые бы не добавлялся репчатый или зелёный лук, довольно мало, и они составляют менее 1/5 части от всех кулинарных рецептов этой категории блюд.

С давних времён лук применяют для борьбы с простудными заболеваниями и гриппом, а также в качестве местного анальгезирующего средства.

Отвар из луковой шелухи применяется в косметологии для лечения волос. Иногда экстракт лука добавляют в лосьоны и кремы для кожи тела, так как он обладает подтягивающим действием и укрепляет глубокие слои дермы на клеточном уровне.

Comments

Сало - польза и вред

Сало

СалоВокруг такого популярного продукта украинской кухни, как свиное сало, до сих пор ведутся активные споры среди медиков и диетологов. 

Одни называют его незаменимым продуктом, а другие убеждены в его вреде. 

Определенная доля правды есть в словах и тех, и других специалистов.

Ведь, несмотря на то, что сало имеет в своём составе большое количество холестерина, оно является очень полезным для человеческого организма.

Хотя стоит помнить, что речь идёт об умеренном количестве, иначе ничего хорошего можно не ожидать.

Так чего же все таки больше в данном продукте - минусов или плюсов?

И кому стоит отказаться от употребления?

Comments

Действия редиски на организм человека

Редиска

РедискаРедиска - овощ, который относится к семейству капустных.

Её родиной считают Среднюю Азию.

Еще с древних времён редиску употребляли в пищу римляне, египтяне.

Благодаря Петру I овощ попал в Европу, оттуда распространился по всему миру.

Сегодня трудно найти страну, не занимавшуюся выращиванием полезного овоща.

В чём заключается польза редиса, как правильно употреблять продукт, кому нельзя кушать овощ? Ответы на вопросы найдёте в следующем материале.

Comments

Печень: полезные свойства продукта

Печень

ПеченьПечень животных относят к деликатесно-лечебным продуктам.

Все это благодаря ее высоким питательным и вкусовым качествам, а также легкой усвояемости даже для слабой пищеварительной системой.

В пищевой отрасли ее классифицируют как субпродукт.

Она применяется для приготовления кулинарных блюд, или в переработанном виде в качестве составной части колбас, консервов, паштетов и т. д.

Печень имеет особый химический состав и повышенные требования к хранению.

Эти факторы необходимо учитывать при ее покупке и употреблении.

Comments

Абрикос

Абрикос

АбрикосОб абрикосе человечество знает уже около 5000 лет.

Его плоды обладают приятным вкусом и ароматом.

Мякоть плодов абрикосасодержит до 27% сахаров,благодаря чему они имеют сладковатый вкус. Терпкость продукту придают дубильные вещества.

В нем также много инулина, крахмала, пектина, фруктовых кислот.

А богатый химический состав делает этот фрукт незаменимым для лечения и профилактики разных заболеваний.

Далее речь пойдёт о всех полезных свойства и химическом составе абрикоса.

А также о том, как правильно выбрать хороший плод и сохранить всю его полезность.

Comments

Особенности большой ягоды - Арбуза

Арбуз

АрбузАрбуз - один из самых полезных и вкусных натуральных лакомств.

Много лет назад его завезли в Европу из дальних уголков Южной Африки, где он до сих пор произрастает в диком виде.

В настоящее время культивируется более чем в 100 странах мира.

Ученые до сих пор ведут споры о принадлежности этой культуры.

Ее относили к овощам, фруктам, ягодам, а сейчас арбуз принадлежит к растению бахчевых культур семейства тыквенных.

Арбуз - уникальный продукт, наделенный целым рядом ценных качеств и свойств, которыми обладают не только сок и мякоть, но также корки и семечки.

Comments