Описание и значение "цветного" минерала Хром

Хром – достаточно токсический микроэлемент в больших количествах. 

Он содержится в каждой клетке человеческого организма и является необходимым для успешного протекания многих биологических процессов веществом.

Особенно велико его значение для метаболизма углеводов, регуляции уровня глюкозы в крови.

Также имеет не маловажное значение для костной ткани и сохранении хорошего состояния клеток организма.

Значение хрома для организма

В организме здорового человека содержится порядка 6 мг хрома, который по большей части концентрируется в печени, почках, щитовидной железе, кишечнике, легких, костной и хрящевой тканях, волосах.

Достаточное количество микроэлемента обеспечивает нормальное протекание следующих процессов:

• метаболизм углеводов, нормализация концентрации глюкозы в крови;
• функционирование сердечно-сосудистой системы (за счет снижения артериального давления и нормализации уровня холестерина);
• синтез нуклеиновых кислот;
• работа щитовидной железы (за счет нормализации активности инулина);
• выведение из организма солей тяжелых металлов, токсинов, и радионуклидов и др.

Помимо этого, хром является важным фактором, укрепляющим костную ткань и способствующим тем самым профилактике развития остеопороза. Отмечается также роль микроэлемента в стимуляции процессов регенерации клеток и тканей.

Сколько хрома требуется организму?

Хром выводится из организма вместе с мочой, желчью и потом, поэтому для поддержания достаточного количества вещества необходимо каждые сутки обеспечивать поступление в организм 50 мкг хрома.

В некоторых случаях, например, при диабете, чрезмерных физических и умственных нагрузках, стрессе, этот показатель может увеличиваться, однако максимально допустимый суточный объем вещества составляет 250 мкг.

В детском возрасте суточная потребность в хроме ниже.

Считается, что дети младше 1 года не нуждаются в хроме, так как достаточное его количество накапливается в организме ребенка еще до его рождения, а затем постепенно расходуется в течение первых 12 месяцев жизни.

Дефицит хрома: причины и последствия

Почему возникает нехватка хрома в организме

Среди наиболее распространенных факторов, провоцирующих недостаток хрома, можно отметить:

• недостаток микроэлемента в продуктах питания;
• чрезмерное расходование организмом хрома, например, в период беременности;
• усиленное выведение вещества из организма, например, во время повышенных физических нагрузках вместе с потом;
• заболевания, протекающие на фоне снижения уровня хрома (диабет, инфекции различной этиологии, ожирение, атеросклероз);
• нарушения обмена веществ;
• повышенное содержание в рационе углеводов в виде сладостей, изделий из пшеничной муки и др. (в этом случае микроэлемент расходуется организмом в больших количествах).

Видео: "Подробное описание хрома"

К чему приводит дефицит хрома в организме

При недостатке хрома снижается эффективность усвоения организмом глюкозы, ее содержание может быть завышено или, наоборот, понижено, концентрация холестерина в крови повышается.

У человека, страдающего дефицитом этого микроэлемента, как правило, отмечается повышенная тяга к сладкому, а чрезмерное потребление углеводов, как упоминалось выше, еще более усугубляет ситуацию, так как провоцирует усиленное расходование хрома.

Все эти проявления в запущенной ситуации могут приводить к развитию таких заболеваний, как резкое похудение (или ожирение), атеросклероз, сахарный диабет.

Чаще всего дефицит хрома сопровождается также следующими симптомами:

• головные боли;
• чрезмерная утомляемость;
• нарушения сна;
• дисфункция нервно-мышечных комплексов;
• нарушения зрения;
• снижение репродуктивной функции (у мужчин);
• задержка роста (у детей);
• снижение чувствительности ног и рук.

Хром: показания к применению

Прежде всего, увеличение суточной дозировки микроэлемента требуется при дефиците хрома, кроме того, потребление хрома в больших количествах требуется при таких заболеваниях и состояниях, как:

• нарушения метаболических процессов (ожирение, сахарный диабет);
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• аллергические заболевания, протекающие на фоне дисбактериоза;
• заболевания мочевыводящих путей и почек;
• заболевания кишечника;
• заболевания почек;
• иммунодефициты;
• период полового созревания;
• повышенные физические нагрузки;
• беременность и период лактации.

Назначение повышенной дозы хрома может быть целесообразно для сокращения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и болезни Паркинсона, ликвидации негативных последствий влияния окружающей среды, а также при депрессии.

Хром в рационе: полезные продукты питания

Отмечается, что хром принимает усваиваемую организмом форму в сочетании с аминокислотами, т. е. микроэлемент «принимается» организмом только в органических соединениях.

Вот почему очень важно воспополнять запасы хрома посредством достаточного количества натуральных продуктов, содержащих это вещество.

Здоровая, не очищенная промышленными методами пища – лучший источник хрома.

К продуктам, наиболее богатым ценным веществом, традиционно относят печень и пивные дрожжи. Помимо этого, существуют и другие доступные источники микроэлемента.

Видео: "Как дефицит хрома может повлиять на состояние здоровья"

Хром в фармакологических препаратах

В фармакологической промышленности хром применяется преимущественно в составе биологически активных добавок к пище, призванных уменьшить тягу к сладкому, урегулировать обмен веществ и нормализовать уровень сахара в крови у людей, страдающих ожирением и/или сахарным диабетом:

• Пиколинат хрома;
• Липрина;
• Дрожжи с хромом;
• Хром хелат;
• Фэт-Х;
• Хром-эффект;
• Биоактив хром;
• Диасанит;
• Хромацин;
• Хромохел;
• Диетрин натуральный и др.

Также микроэлемент входит в состав некоторых витаминно-минеральных комплексов, таких, например, как Центрум, Супрадин, Мульти-табс и др.

Перед применением любого фармакологического препарата необходима консультация врача.

Избыток хрома в организме

Следует различать трехвалентный и шестивалентный хром.

Трехвалентный хром проявляет отравляющее действие при концентрации в организме в чрезвычайно больших количествах, шестивалентный хром относится к веществам 1 класса токсичности, пагубной для организма является доза в 5 мг.

Если трехвалентный хром в повышенных объемах проявляет себя в большей степени как желудочный раздражитель, последствия токсичного влияния хрома шестивалентного более тяжелые:

• замедление действия ферментов;
• нарушения процессов биологического окисления;
• изменения иммунологической реакции организма;
• поражения печени;
• заболевания сердца, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, пневмосклероз, поражения кожи, хромовый гепатоз и др.

В большинстве случаев избыток хрома в организме характеризуется следующими признаками:

• аллергические заболевания (астматический бронхит, бронхиальная астма, экземы, дерматиты);
• воспалительные заболевания, протекающие на фоне изъявления слизистых оболочек;
• неврастении.

При возникновении избытка хрома следует незамедлительно обратиться к врачу для назначения соответствующей терапии.

Взаимодействие хрома с другими веществами

Железо и цинк выступают синергистами хрома – эти вещества способны усиливать эффективность друг друга.

На заметку: интересная информация о хроме

Свое название хром получил благодаря разнообразию окраски своих соединений: в переводе с греческого «χρῶμα» означает «цвет».

С помощью изотопов хрома осуществляются определенные способы диагностики многих заболеваний.

В 2000 году вышел фильм «Эрин Брокович», основанный на реальных событиях и повествующий о токсичном влиянии шестивалентного хрома на организм человека.

Сохранить большее количество хрома можно, если готовить пищу в посуде из нержавеющей стали.

Канадский врач Эдвард Конецко во второй половине 20 столетия установил, что предупредить и даже лечить катаракту можно, если принимать через день по 1 мг хрома, каждый день – по 5 мг цистеина и 50 мг цинка.

Самое основное, что нужно помнить

Подводя итог, можно отметить, что:

• хром является важным элементом, необходимым для жизнедеятельности организма человека, одна из основных его функций – регуляция обмена углеводов, нормализация уровня глюкозы в крови;
• суточная потребность организма взрослого человека в микроэлементе составляет 50-250 мкг, для детей этот показатель равен 11-35 мкг;
• дефицит хрома в организме приводит к неправильному усвоению глюкозы и может спровоцировать развитие ожирения (или похудения), сахарного диабета, а также сопровождается рядом других нежелательных проявлений;
• показанием к применению хрома является недостаток микроэлемента в организме, а также ряд заболеваний и состояний, увеличивающих потребность организма в этом веществе;
• наиболее высока концентрация хрома в пивных дрожжах и печени, также этот микроэлемент содержится в некоторых других продуктах питания растительного и животного происхождения;
• в некоторых случаях целесообразно применение фармакологических препаратов, содержащих хром, чаще всего его содержат биологически активные добавки, призванные снизить тягу к сладкому, урегулировать обмен веществ и нормализовать уровень глюкозы в крови;
• железо и цинк усиливают активность хрома в организме;
• избыток хрома сопровождается опасными для здоровья симптомами, поэтому при его возникновении необходимо немедленно обратиться к врачу.

Нефедов Василий Александрович

Диетолог, Эндокринолог, Диабетолог

Консультирует пациентов по вопросам избыточного веса, осуществляет индивидуальное сопровождение пациента по вопросам питания, составляет индивидуальные диеты для снижения массы тела с учетом вкусовых пристрастий пациента.